用料：
- 纯牛奶 250ml
- 鸡蛋 两个
- 砂糖 30g
- 柠檬（柠檬汁） 1片
小贴士：
我的布丁碗比较厚，液体比较多，所以蒸了15分钟，如果布丁模受热比较好，10到15分钟左右，摇晃布丁没有液体流动就说明蒸好了
做法：
- 1. 准备好所要食材
- 2. 牛奶加砂糖小火加热，不用烧开。砂糖融化即可，放一旁冷却备用
- 3. 蛋液打散开，看不到明显蛋白即可，如下图
- 4. 蛋液里慢慢倒入凉了的奶液，搅拌均匀
- 5. 过滤一遍奶液备用
- 6. 取两片蜂蜜泡过的柠檬，放入杯底
- 7. 倒入鸡蛋牛奶液，杯子用保鲜膜封好
- 8. 锅里放入蒸格，大火把水烧开
- 9. 水烧开了转中火，放入布丁蒸15分钟
- 10. 蒸好的布丁取出放凉、封上保鲜膜冻入冰箱冷藏两小时（也可以直接食用）
- 11. 成品
- 12. 可以享用了
- 13. 也可以直接做好布丁，吃的时候挤入几滴柠檬汁