用料：
- 蛏子 适量
- 酸笋 1/4个
- 胡萝卜 1/5个
- 韭菜花 8根
- 辣椒 一个
- 油 少量
- 盐 一勺
- 糖 一勺
- 鸡精 一勺
- 葱 一根
小贴士：
1.鸡精也可以不放
2.葱一定要多加些，这样才会更香
3.盐注意不需要加太多
做法：
- 1. 将蛏子去壳，胡萝卜切丝，酸笋切丝，葱切小段
- 2. 韭菜花切小段
- 3. 锅中加少量的油放入葱煸香后倒入酸笋和胡萝卜，爆炒30秒
- 4. 然后倒入蛏子
- 5. 加入盐和糖
- 6. 最后加入韭菜花和鸡精，煸炒至断生即可出锅
- 7. 成品图！
1.鸡精也可以不放
2.葱一定要多加些，这样才会更香
3.盐注意不需要加太多