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  • 用料:

  • 土豆  200克
  • 胡萝卜  50克
  • 彩椒  20克
  • 米饭  300克
  • 咖喱粉  适量
  • 淀粉  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 生抽  少许

做法:

  • 1. 成品图;
  • 2. 食材:土豆丁,胡萝卜丁,彩椒丁;
  • 3. 土豆,胡萝卜,彩椒入锅焯水;
  • 4. 捞出冷水待凉;
  • 5. 勾兑成水淀粉;
  • 6. 油锅倒入适量食用油;
  • 7. 所有食材入锅翻炒;
  • 8. 加入少许生抽,适量的盐,咖喱粉,鸡精调味
  • 9. 水淀粉勾芡;
  • 10. 淋油关火;
  • 11. 米饭装在盘中;
  • 12. 烧好的咖喱土豆浇在米饭上即可;
  • 13. 成品;