用料：
- 西葫芦 一个
- 红辣椒 少许
- 木耳 少许
- 鸡蛋 一个
- 油 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 姜丝 少许
小贴士：
鸡蛋加一点料酒去腥哦，材料都备好，大火快炒
做法：
- 1. 准备材料，青椒换成红辣椒了，木耳泡发
- 2. 西葫芦洗净切四瓣，用勺子去瓤
- 3. 斜切片
- 4. 木耳洗净撕碎，红辣椒洗净切斜片
- 5. 鸡蛋加一点料酒打散，炒好备用
- 6. 锅油热，爆香姜丝
- 7. 倒入木耳快炒，小心木耳遇油炸哦
- 8. 倒入红辣椒翻炒
- 9. 倒入西葫芦
- 10. 西葫芦炒出水加鸡蛋翻炒
- 11. 加盐，糖，翻炒出锅
- 12. 装盘