用料：
- 鸡蛋 1个
- 肉末 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 温水 适量
- 葱花 适量
小贴士：
煮饭的时候，锅里米饭水干了以后把蛋放进去，跳到保温刚刚好。这样省事，不要另起锅。我放的水多点，蛋，蒸好特别嫩，宝宝很喜欢吃。我比较懒，没有把蛋液过滤。
做法：
- 1. 肉，洗干净，用 料理机打碎
- 2. 在肉里放盐，生抽，料酒，腌制一会，锅里放油，把肉倒进去炒熟
- 3. 鸡蛋打散
- 4. 加入2倍的温水，加盐，油，拌匀
- 5. 放饭锅上蒸熟
- 6. 把炒好的肉末倒在蒸好的蛋上面，洒上葱花
煮饭的时候，锅里米饭水干了以后把蛋放进去，跳到保温刚刚好。这样省事，不要另起锅。我放的水多点，蛋，蒸好特别嫩，宝宝很喜欢吃。我比较懒，没有把蛋液过滤。