炖鸡翅根的做法

做法：

• 1. 买回来的鸡翅根清洗干净，凉水下锅烧开，煮一下。
• 2. 煮好的鸡翅根捞出控水。
• 3. 配料准备好。
• 4. 锅中加入适量油烧热，爆香葱姜，辣椒，大料放鸡翅根翻炒均匀。
• 5. 翻炒均匀放适量料酒，苹果醋，酱油翻炒均匀。
• 6. 加入适量清水炖三十分钟至水烤干。
• 7. 放适量盐，酱油，花椒面翻炒均匀，出锅装盘。
• 8. 再来一张。