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  • 用料:

  • 卤牛肉  适量
  • 番茄  半个
  • 挂面  100克
  •  1根
  •  少许
  • 生抽  1勺
  • 猪油  1小勺

小贴士:

没有牛肉,红烧猪肉或者鸡块也可以。

做法:

  • 1. 锅中放适量水烧开,放入面条。
  • 2. 烧沸腾之后加入少量冷水,这样三次,面条8至9分熟。
  • 3. 在这同时烧一壶开水。
  • 4. 面条碗里放入盐,味精,生抽,猪油,倒入适量开水和牛肉汤
  • 5. 捞入面条。
  • 6. 撒入葱花,番茄切成块,加入卤牛肉。