用料：
- 花菜 400克
- 五花肉 200克
- 胡萝卜 半个
- 大蒜 两三瓣
- 姜 三片
- 豆鼓 适量
- 辣椒酱 一勺
- 豆瓣酱 一勺
- 生抽 适量
- 红辣椒 半个
- 青辣椒 半个
- 盐 适量
- 油 适量
- 水 200克
- 鸡精 一勺
- 花椒粉 适量
- 耗油 适量
小贴士：
花菜不易熟，所以用水焖下，更好吃更入味！
做法：
- 1. 看下成品图，是不是很有食欲！
- 2. 准备下食材！
- 3. 花菜切成一小朵，胡萝卜切条，五花肉切薄片，备用！
- 4. 红辣椒青辣椒切菱形，大蒜切片，姜切条，备用！
- 5. 锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！
- 6. 把切好的五花肉放入，翻炒片刻，放适量的豆瓣酱，花椒粉，翻炒均匀！
- 7. 花菜放入翻炒片刻，把胡萝卜放入翻炒大约两分钟！
- 8. 把豆鼓放入，放适量的盐和生抽调味，继续翻炒！大约一分钟左右！
- 9. 放200克水焖五六分钟，放适量的鸡精，耗油，收汁！
- 10. 盛起装盘，这道菜就做好了，是不是很有卖相！