红烧花鲢鱼段的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 热锅热油，下鱼段煎制。
• 3. 一面煎好煎另一面。
• 4. 喷入料酒。
• 5. 适量生抽和老抽。
• 6. 加半碗清水。
• 7. 放入白糖和生姜加盖焖煮。
• 8. 烧至汁水收干即可。
• 9. 葱和红椒各切丝。
• 10. 出锅装盘撒上葱丝和红椒丝就大功告成啦。