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拍青瓜的做法
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用料:
青瓜
1条
蒜
适量
小米椒
适量
香菜
适量
香油
适量
醋
适量
盐
适量
糖
适量
小贴士:
青瓜要拍的骨断筋折的感觉,这样容易进味。
做法:
1.
青瓜洗净拍散后切段。
2.
取一空碗,倒适量醋,放入盐、糖、蒜块、小米椒碎末,调匀。
3.
把调好的汁料倒在青瓜上。
4.
稍微拌匀,来几片香菜叶点缀一下。