用料：
- 豆角 十根
- 土豆 一个
- 带皮五花肉 200克
- 葱 一段
- 姜 一块
- 蒜 三瓣
- 八角 一个
- 花椒 十粒
- 香叶 两片
- 桂皮 一块
- 盐 5克
- 白糖 少许
- 老抽 一匙
- 生抽 一匙
- 料酒 一匙
- 温水 半碗
- 鸡粉 少许
小贴士：
选带皮五花肉好吃有嚼劲
做法：
- 1. 准备下面食材，豆角 土豆 带皮五花肉和葱姜蒜
- 2. 豆角摘头去尾清洗干净，切成均匀的长段
- 3. 土豆去皮洗净切大小均匀的块
- 4. 带皮五花肉洗净切成三厘米厚的片
- 5. 葱切大块，姜蒜切片，准备桂皮 香叶 花椒和八角
- 6. 锅中放适量油，七成热八角 花椒 香叶和桂皮炸出香味，把香料捞出
- 7. 放葱姜蒜爆香
- 8. 放带皮五花番炒
- 9. 加白糖提鲜，加生抽上色，加料酒去腥
- 10. 加入半碗水烧开，撇去浮沫盖盖小火煮五分钟
- 11. 放土豆和豆角番炒，焖煮五分钟（中间要看看别糊锅了）
- 12. 加盐和生抽 鸡粉调味，大火收汁
- 13. 出锅装盘，成品图