用料：
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100g
- 面粉 180g
- 吉士粉 20g
- 黄油 50g
- 糖 100g
小贴士：
1: 粉类要过筛才不会出现颗粒。
2: 蛋液也要过筛才会细腻。
3: 我采用的是蒸的方法，也可以放入小奶锅中翻拌。
4:做好是奶黄馅可以放入冰箱冷藏（不是冷冻）。
做法：
- 1. 所有食材准备。
- 2. 鸡蛋和糖放入碗中。
- 3. 用打蛋器搅拌至糖全部融化。
- 4. 鸡蛋液中加入牛奶。继续搅拌。
- 5. 蛋液过筛备用。
- 6. 将面粉筛入蛋液碗中。
- 7. 加入吉士粉，搅拌至粘稠状（快速搅拌）
- 8. 向这样的。粘稠的面糊。
- 9. 全部拌匀后加入提前软化的黄油，搅拌均匀。
- 10. 上锅蒸二十分钟，前十分钟每隔三分钟搅拌一次，后十分钟，隔五分钟搅拌一次。
- 11. 这是蒸了10分钟后的样子。
- 12. 蒸好后放在案板上散热。
- 13. 乘热的时候揉成团。
- 14. 分每个大约12g左右的小圆球。
- 15. 全部揉好后。
- 16. 成品图。（摆拍）