用料：
- 红薯粉条 适量
- 洋葱 适量
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 辣椒油 适量
- 鸡粉 适量
- 蒜 适量
- 新鲜红辣椒 适量
小贴士：
粉条一定要煮熟透了，不能有硬芯，捞出立即投入凉水中过凉以免粘黏一起。配料也可根据自己口味换做其他的食材。
做法：
- 1. 把红薯粉条放开水锅里煮
- 2. 煮开后小火煮十分钟左右
- 3. 捞出立即投入凉水过凉
- 4. 捞出淋干水分备用
- 5. 切适量的洋葱丝，红椒丝，蒜末备用
- 6. 小碗里放入适量盐，鸡粉，生抽，醋，香油，辣椒油(我用的自己做的辣椒花生酱)，调成适合自己的调味汁
- 7. 把步骤5.6倒入步骤4搅拌均匀即可
- 8. 装盘
- 9. 喜欢小葱的再撒点葱末上桌即食