用料：
- 鸡脖 10个
- 油 适量
- 白糖 适量
- 大蒜 4瓣
- 姜 1块
- 大葱 1棵
- 花椒 适量
- 大料 4朵
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
做法：
- 1. 准备鸡脖，洗净
- 2. 锅里加水倒入鸡脖
- 3. 煮开一会，煮出沫子后捞出备用
- 4. 热锅里倒油，放入白糖炒
- 5. 炒至糖变色
- 6. 加入鸡脖翻炒几下，给鸡脖上色
- 7. 准备葱姜蒜，花椒大料
- 8. 把炒好糖色的鸡脖倒入高压锅，加入葱姜蒜，花椒大料，料酒，老抽，盐，十三香，耗油
- 9. 颠匀
- 10. 盖好盖子，选择时间15分钟
- 11. 诱人的鸡脖可以出锅了
- 12. 装盘