用料：
- 干云耳 60g
- 洋葱 1/4个
- 小米椒 1根
- 小葱 1根
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 糖 适量
- 油 少量
- 陈醋 少量
- 生抽 适量
- 辣椒油 少量
- 水 适量
小贴士：
一食君用了自制的凉拌辣椒油，友友们也可以适量添*～
做法：
- 1. 云耳先用热水泡发～
- 2. 泡发好的云耳洗净去蒂
- 3. 锅中加水煮沸，加入云耳煮3-5分钟，捞出，过冷水备用，洋葱切丝
- 4. 切好的洋葱用盐腌制10分钟
- 5. 葱切葱花，蒜切末，小米椒切小圈
- 6. 备用的云耳放盐、糖、醋、辣椒油、生抽均匀搅拌，撒上葱花和蒜末，再均匀搅拌～
- 7. 可以了吃了～