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清汤火锅底料的做法
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用料:
猪筒骨
三个
清水
1000ml
咸肉冻
适量
芝麻
适量
浓汤宝
1个
胡萝卜
适量
蛋饼
适量
黄瓜
适量
自制肉丸
5个
小贴士:
浓汤越煮越香醇,配菜之类的烫熟即可捞出,不然就老了哦(⊙o⊙)哦
做法:
1.
猪筒骨与清水熬煮3个小时过滤澄澈,入锅,加入浓汤宝开煮
2.
咸肉加水煮2小时入冰箱冷藏成冻,加入锅中
3.
猪肉碎,芝麻,盐,蚝油拌匀,搓球放入锅中
4.
待稍微成型发白后才可小心翻动
5.
肉丸发白喽,汤汁也愈加浓烈,本猫大大都可以闻到浓郁的香气了
6.
放入相关的配菜,一锅清汤火锅汤底就完成喽O(∩_∩)O