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鸡蛋卷的做法
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用料:
鸡蛋
4个
面粉
适量
火腿肠
适量
盐
适量
小贴士:
摊皮的时候小火,卷的时候皮快干的时候比较容易卷起。
做法:
1.
先将鸡蛋打入盆中
2.
倒入面粉
3.
加点水调匀,放入适量盐调成糊状备用
4.
火腿肠切条,煎至着色
5.
热锅,放点油,加热,用勺子把调好的面糊放入锅内小火加热
6.
面糊快干时放上火腿,卷起。
7.
卷好后两面煎至金黄
8.
剩下的面糊和火腿依次做好。装盘切块。