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  • 用料:

  • 南瓜  适量
  • 糯米粉  适量
  • 豆沙馅  适量
  • 椰蓉  适量

做法:

  • 1. 南瓜去皮切块,上锅蒸熟。
  • 2. 将蒸熟的南瓜和糯米粉和在一起,太干就加点水,反之就加点糯米粉。
  • 3. 揉匀成团。
  • 4. 分成小剂子。
  • 5. 按扁,放上豆沙包裹住。
  • 6. 再按扁。
  • 7. 均匀沾上椰蓉粉。
  • 8. 依次做好。
  • 9. 锅中下油烧至六成热,下南瓜饼炸制。
  • 10. 炸至色泽金黄捞出。
  • 11. 成品图。