玫瑰花瓣慕斯蛋糕的做法

做法：

• 1. 黄油60g
• 2. 把黄油放进碗里，隔水加温融化
• 3. 吉利丁粉加入适量牛奶搅拌
• 4. 吉利丁粉溶液也一起隔水加热融化
• 5. 奥利奥碾压成粉状后平铺进8寸活底磨具里，加入融化了黄油搅拌，然后压平，放进冰箱冷藏半小时成型备用
• 6. 酸奶倒入碗中加入糖粉搅拌均匀
• 7. 淡奶油适量加入一点点糖粉打发至七成（加糖比较好打发）
• 8. 最后把吉利丁粉倒入酸奶搅拌均匀
• 9. 再把搅拌好的酸奶倒入打发好的奶油里，再次搅拌均匀
• 10. 加入适量食用色素
• 11. 把溶液倒入活底模具里，在上面放上玫瑰花瓣点缀
• 12. 最后放入冰箱冷藏6小时成型后，取出对着模具外壁用电吹风吹一会就可以往上一托，脱模取出即可。
• 13. 因为我个人喜欢奥利奥饼干，所以放的也多点，其实大家可以用消化饼干代替。因人而异。
• 14. 切上一块，美美品尝一下。