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  • 用料:

  • 土鸡  1只
  • 玉米  2根
  • 花椒  30粒
  • 大料  3颗
  • 桂皮  3瓣
  • 香叶  3片
  • 茴香  2g
  • 红枣  4颗
  • 干红辣椒  5根
  •  4勺
  • 味精  2勺
  •  1根

小贴士:

我给鸡汤里放了刚在地里摘的鲜玉米,可以给鸡汤提鲜,解鸡汤里的油腻,使人吃肉喝汤都不会有腻味感,玉米含有多种益生菌,和鸡汤一起食用,有利于消化,爱漂亮的美眉们也不用担心长肉肉的。

做法:

  • 1. 先把鸡下锅,用清水煮一遍,(煮出鸡的脏东西),煮完会有浮沫,把鸡捞出!
  • 2. 锅里加入新水,放入干辣椒,红枣,花椒茴香装入调料罐,以防调料煮完不好捞!再放入大料,桂皮,香叶即可!
  • 3. 然后放入嫩玉米,可提鲜!(我是为了喝鸡汤,如果想让鸡更加入味且好看利落,友友们可以把原材料全部放入鸡肚子里,用线稍稍缝一下,出锅了汤肉分离,很方便的)
  • 4. 所有原材料入锅,大火烧开,小火煮1小时!出锅前20分钟放入盐味精!
  • 5. 时间到,用筷子扎鸡肉,不费力且很好插入,说明鸡熟肉烂,可以享用美味鸡汤了!
  • 6. 盛入碗中,享受美味鸡汤吧!