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  • 用料:

  • 黄面团~南瓜  适量
  • 面粉  180克
  •  10克
  • 酵母  2克
  • 白面团~面粉  180克
  •  适量
  •  10了
  • 酵母  2克

小贴士:

两种面的配料和在一起就好了,面发好后用手捅一下面团不回缩就成功了,蒸好后不要急着出锅闷3分钟更喧软漂亮!

做法:

  • 1. 南瓜蒸熟撵成泥
  • 2. 白面团和黄面团分别活好揉光滑,放温暖处发酵2.5倍大
  • 3. 发好后用手捅不回缩就发好了,黄的
  • 4. 白的
  • 5. 取出两种面团揉至彻底排气
  • 6. 两种分别擀成0.4厘米的大片,黄色
  • 7. 白色
  • 8. 把黄色放白色面片上面,开始卷!
  • 9. 卷好后切成4厘米的段
  • 10. 把两个面块并列平放
  • 11. 用筷子在中间加一下成花朵形状
  • 12. 做好的样子
  • 13. 都做好后放在刷了油的蒸屉入锅二次发酵
  • 14. 发好后的样子很饱满,开火蒸15分钟
  • 15. 蒸好后关火闷三分钟,开锅即可!太喧软了!
  • 16. 装入盘中来一张美美哒!