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腌辣椒的做法
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用料:
红辣椒
1000克
蒜头
1个
姜
1块
白糖
1勺?
盐
适量
做法:
1.
把辣椒洗净沥干水(最好选用这种紫红的辣椒肉厚)
2.
沥干后的辣椒切片(大小随意,我切的比较小)
3.
蒜瓣,生姜去皮洗净切粒
4.
把切好的蒜粒,姜粒放入切好的辣椒里,再放入一勺白糖,加入适量的盐搅拌均匀
5.
在把拌均匀的辣椒装入洗净沥干水的瓶子里,压上洗净沥干水的鹅卵石,放至一星期就可以吃了。
6.
一星期后的成品图