用料：
- 面粉 500克
- 水 270克
- 酵母 一袋
- 红曲粉 10克
小贴士：
成型后松弛很重要 会特别松软
卷的紧点就是花骨朵 松点就是大花
做法：
- 1. 准备原料
- 2. 酵母用水化开
- 3. 加入面粉和红曲粉
- 4. 揉成面团发酵
- 5. 发酵至两倍大
- 6. 取出排气
- 7. 分成七份 因为我们家一锅能蒸十四个
- 8. 每份再分五个剂子
- 9. 像擀饺子皮一样 依次铺开 中间用筷子压一下
- 10. 从上往下卷起
- 11. 一分为二 成两个玫瑰花
- 12. 放入蒸锅 松弛二十分钟
- 13. 大火十分钟 漂亮么？
成型后松弛很重要 会特别松软
卷的紧点就是花骨朵 松点就是大花