用料：
- 油麦菜 两颗
- 大蒜 三瓣
- 姜 两片
- 豆鼓 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 鸡精 适量
- 红辣椒酱 适量
小贴士：
油麦菜不能放开水里焯太久，会变色的哦，可以在开水里加点盐和油保持绿油油的叶子！
做法：
- 1. 准备好主要食材！
- 2. 油麦菜洗干净，沥干水份，切三段，姜切丝，大蒜切片，备用！
- 3. 锅里烧水烧开，把油麦菜放入，焯一下，捞起来！
- 4. 用冷水冲冷，沥干水份备用！
- 5. 锅里放适量的油，把油烧热，把大蒜和姜放入爆香！
- 6. 把油麦菜放入翻炒片刻，放红辣椒和豆鼓！继续翻炒两分钟！
- 7. 最后放适量的盐和鸡精调味，再放适量的耗油收汁！
- 8. 盛起装盘，这道耗油油麦菜做好了，特别有食欲吧！
- 9. 再看看成品图！