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辣炒玉米鸡丁的做法

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  • 用料:

  • 鸡脯肉  150克
  • 罐装玉米  半盒
  • 胡萝卜  半根
  • 青红椒  适量
  •  适量
  • 蚝油  适量
  • 姜末  适量
  • 蒜片  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 老抽  少许
  • 玉米淀粉  适量

小贴士:

鸡脯肉提前用淀粉腌制口感滑嫩,
此环节不能偷懒哦!

做法:

  • 1. 鸡脯肉切丁加淀粉,老抽,盐,糖,鸡精,胡椒粉腌制15分钟
  • 2. 正好用这个时间准备辅料
  • 3. 热锅凉油加入鸡脯肉翻炒变色
  • 4. 加入辅料炒出香味
  • 5. 最后加入玉米,少许盐,蚝油,鸡精即可
  • 6. 成品图