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番茄排骨汤的做法
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用料:
排骨
一斤
番茄
两个
花生油
少许
姜
一小块
葱
三根
盐
适量
鸡精
少许
做法:
1.
番茄洗好切丁备用。
2.
排骨洗净在开水里飞水一下(水烧开前可在里面倒入一小勺料酒,更好去掉排骨上的腥味)捞起备用。
3.
葱姜洗净切好备用。
4.
锅中倒入适量的水,将葱姜一起放入煮开。
5.
将备好排骨放入煮开的汤水中,倒入少许花生油煮上30分钟。
6.
30分后将番茄全部倒入再煮上10分钟。
7.
起锅前放入调味料再煮一会便可起锅。
8.
盛上碗撒上葱花便可享用。