尖椒爆鸡心的做法

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用料：
鸡心 250克
尖椒适量
蒜片适量
姜片适量
蚝油适量
鸡精适量
盐适量
糖适量
甜面酱适量

小贴士：

尖椒要在加调料之前入锅，否则不容易入味。

做法：

1. 本地尖椒
2. 鸡心划开把淤血洗净
3. 热锅凉油，加入姜片，蒜片炸香放入鸡心
4. 放入尖椒，蚝油，盐，糖，鸡精，甜面酱煸炒
5. 成品图