用料：
- 虾 300g
- 蒜头 4个
- 盐 适量
- 椒盐粉 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
小贴士：
步骤很简单，不过对火候的把握还是要注意下，不要把虾炒的太老了！
做法：
- 1. 准备食材: 蒜头切碎， 虾洗净，开背去虾线，剪掉虾须
- 2. 虾用盐和料酒进行腌制
- 3. 虾用淀粉裹匀
- 4. 油锅烧热后倒入腌制好的虾
- 5. 翻炒至双面变色即可捞出备用
- 6. 油锅烧热，加入蒜蓉，不断翻炒至出蒜香即可倒入炒好的虾
- 7. 加入适量椒盐粉，继续翻炒几下就可以出锅啦
步骤很简单，不过对火候的把握还是要注意下，不要把虾炒的太老了！