用料：
- 排骨 1斤半
- 干香菇 少许
- 姜片 少许
- 茴香桂皮香叶 各1个
- 小葱 少许
- 油 少许
- 盐 2小勺
- 料酒 少许
- 耗油 少许
- 六月鲜酱油 少许
- 豆瓣酱 少许
小贴士：
1.选用干香菇，味道更香
2.排骨先翻炒一下更入味，鲜香
做法：
- 1. 准备好排骨和干香菇
- 2. 干香菇放在热水中泡软
- 3. 排骨过下水洗净，香菇洗净切片
- 4. 锅里放入少许油，放入姜片和排骨
- 5. 然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油和豆瓣酱
- 6. 翻炒均匀，加入香菇和茴香桂皮香叶
- 7. 加入适量的水，大火煮半小时，转小火10分钟
- 8. 剩少许汤汁，放入葱花
- 9. 盛出