用料：
- 熟大肠 350g
- 青红椒 30g
- 蒜苗芹菜 30g
- 姜 1块
- 蒜 5掰
- 料酒 适量
- 白糖 适量
小贴士：
少油煸香猪大肠，也可以让大肠出些油没那么油腻。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 熟肥肠切2公分小段。
- 3. 青红椒去籽切小块，蒜苗芹菜拍扁斜切，姜切丝，蒜切末。
- 4. 锅中热油，爆香葱姜蒜，放青红椒下去煸炒。
- 5. 锅中热油，爆香葱姜蒜，放青红椒下去煸炒。
- 6. 放肥肠翻炒均匀煸香。
- 7. 烹入料酒 ，加入糖调味。
- 8. 美味的肥肠。
少油煸香猪大肠，也可以让大肠出些油没那么油腻。