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红薯叶饼的做法
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用料:
红薯叶
一小撮
面粉
适量
白糖
适量
白芝麻
适量
食用油
适量
小贴士:
糖量根据个人喜好加入,面粉的加入要根据红薯叶泥的湿度分多次少量进行,煎制时要小火,勤翻动。
做法:
1.
把红薯叶摘下来洗干净沥水。
2.
锅里注入清水煮开。
3.
把红薯叶放锅里氽水。
4.
捞起过凉水后倒进搅拌机。
5.
搅拌好的红薯叶泥倒进盆里加入适量的白糖。
6.
把面粉倒进盆里。
7.
面粉,红薯叶泥揉在一起,面粉的加入量根据红薯叶泥的湿度。
8.
揉成软硬适中的面团。
9.
把面团分成小剂子。
10.
把小剂子揉圆后压扁两面沾上白芝麻。
11.
不粘锅烧干水珠后倒入食用油。
12.
把做好的饼胚摊进锅里小火煎制,煎到饼皮鼓气两面金黄即可。
13.
盛盘!
14.
成品哦,香啊,嘿嘿,流口水了吧!