用料：
- 鸡胸肉 100克
- 彩椒 30克
- 水发木耳 5朵
- 黄瓜 1根
- 紫甘蓝 30克
- 青柠檬 半个
- 沙拉酱 20克
- 鸡汁 10毫升
- 黑胡椒 少许
小贴士：
1、彩椒和木耳断生即可。
2、不喜欢沙拉酱的可以用盐和生抽做成咸口的沙拉，一样的赞。
做法：
- 1. 所需食材洗净备用。鸡胸肉提前用盐水煮熟。
- 2. 彩椒切块。
- 3. 木耳提前泡发，撕小朵。
- 4. 彩椒和木耳用开水焯烫一下，捞出过凉水，沥干水分。
- 5. 紫甘蓝切细丝。
- 6. 黄瓜去皮切块。
- 7. 鸡肉按纹理撕成丝。
- 8. 所有食材放入大盆中，挤入柠檬汁。
- 9. 撒入黑胡椒、鸡汁，拌匀。
- 10. 装盘后淋入沙拉酱即可。