用料：
- 高筋面粉 350克
- 土豆 两个
- 甜椒 一个
- 香肠 一根
- 绿扁豆角 十几个
- 洋葱 半个
- 葱姜蒜 各10克
- 小好尖椒 一个
- 盐 10克
- 老陈醋 15克
- 生抽 15克
- 鸡粉 10克
- 八角 一个
- 十三香 适量
- 蚝油 15克
小贴士：
因为急着要做，今天家里就有香肠。猪头肉，香鸡，鸭肉以及牛肉都可以卷进去。看自己口味
做法：
- 1. 用滚开的水烫面搅拌好揉成团
- 2. 把面团分成小挤
- 3. 把小挤面团擀成圆片
- 4. 起用平底锅烧热，放面片，烧成两面金黄，出锅备用。面饼烧好要放在一盆里盖好，这样面饼一只是软的
- 5. 土豆擦丝浸泡在凉水里
- 6. 备好的洋葱，甜椒，香肠，切丝，绿扁豆角焯水凉透切丝
- 7. 葱姜蒜切碎，小红椒切小圈。八角一个
- 8. 起锅烧油热放入八角出香，放葱姜蒜，小红椒出香
- 9. 放入土豆丝洋葱丝翻炒半分钟放老陈醋翻炒两下放适量的十三香翻炒
- 10. 把蔬菜香肠全部放入翻炒，放盐，生抽
- 11. 放入鸡粉，蚝油，翻炒均匀关火出锅
- 12. 把烧好的高筋面饼放面板上，然后把炒好的蔬菜放在面片上
- 13. 像我这样卷起来。（可以放自己喜欢蔬菜，肉片）
- 14. 卷好一个一个放在盘中，上桌品尝。配上自己喜欢的汤，美味及了