用料：
- 南瓜 300克
- 土豆 200克
- 姜 4片
- 葱 一根
- 油 适量
- 盐 一勺
- 鸡精 一勺
- 白糖 一勺
小贴士：
南瓜和土豆容易粘锅所有油要适量多放一点，（我用的是不粘锅）要中小火慢慢炖。
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 南瓜和土豆各削皮洗净切块
- 3. 姜切片，切葱花
- 4. 净锅放适量油，下入姜片炒一下
- 5. 下入南瓜和土豆翻炒洒适量清水
- 6. 盖上锅盖中小火慢炖5分钟
- 7. 掀开锅盖再洒多一点清水，调入适量盐、鸡精和白糖
- 8. 盖上锅盖继续煮至南瓜和土豆都熟透
- 9. 待收汁撒些葱花即可
- 10. 出锅装盘