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  • 用料:

  • 猪肉  200G
  • 豆角  150G
  • 香 菇  6朵
  • 胡萝卜  1/3根
  • 黑木耳  3朵

小贴士:

等水开放入饺子时,晃动锅,防止饺子粘锅底

做法:

  • 1. 面粉加蔬菜汁
  • 2. 所需材料
  • 3. 所有食材切碎图,豆角饺子用青瓜汁和面,相对应颜色。
  • 4. 肉馅加入料酒、盐、酱油、蚝油、香油、食用油,顺时针搅拌上浆。
  • 5. 加入豆角、胡萝卜、香菇、黑木耳搅拌
  • 6. 面粉搓成条
  • 7. 切成小剂子
  • 8. 擀成小圆片
  • 9. 馅料放中间对折,中间粘住两边往中间捏。
  • 10. 小小的饺子可爱吧
  • 11. 绿油油的太好看了
  • 12. 锅里放水烧开
  • 13. 放入饺子,晃动锅,防止粘锅底。
  • 14. 等水烧开,倒入冷水(重复3次),水饺全部浮起,关火。
  • 15. 成品图
  • 16. 再来一张吧