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玉米猪肉馅饺子的做法
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用料:
猪肉
200G
玉米
半根
胡萝卜
1/3根
黑木耳
3朵
杏鲍菇
半个
小贴士:
煮饺子时,水开放入饺子,晃动锅、可以防止饺子粘锅底
做法:
1.
面粉加蔬菜汁
2.
所需食材
3.
所有食材切碎
4.
南瓜蒸熟加点盐和面,劲道。
5.
和成面团,盖保鲜膜醒(中间揉几次增加面的劲道)
6.
醒面的时候,来调馅。肉馅加入料酒、盐、生抽、蚝油、香油、食用油,顺时针搅拌上劲。
7.
加入玉米、杏鲍菇、胡萝卜、黑木耳搅拌均匀
8.
取小块搓成条
9.
切成小剂子
10.
擀成圆皮,四周薄中间厚。
11.
馅料放中间
12.
皮子对折,中间捏住。
13.
两边往中间捏成褶
14.
小水饺做好了
15.
黄澄澄的饺子还不错哦
16.
锅里放水烧开
17.
放入饺子,晃动锅,防止饺子粘锅底。水开加入冷水(重复3次)等饺子全部浮起,关火
18.
饺子出锅喽
19.
美美的饺子来一盘吧