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  • 用料:

  • 紫菜  适量
  • 鸡蛋  一个
  •  一勺
  • 料酒  一盖
  • 香油  两滴
  • 虾米  一把

小贴士:

1、紫菜直接可以烫熟,虾米提前清洗要不然味道太重,鸡蛋加料酒去腥,一人量,可以酌情添加。

做法:

  • 1. 紫菜撕开,滴两滴香油待用
  • 2. 锅内放入盐和清洗过的虾米。
  • 3. 鸡蛋打散加料酒去腥。
  • 4. 水烧开后转圈倒入蛋液。
  • 5. 把蛋花倒入紫菜里。
  • 6. 加点香菜也可以,一碗简单的紫菜汤做好了。