用料：
- 白凉粉 10克
- 清水 200克
- 白糖 30克
- 草莓陷 20克
- 凤梨陷 20克
- 水蜜桃陷 20克
小贴士：
做完还是尽快食用吧，因为放长时间它会出水，如果有固定连环模具做起来要比这种模具方便很多，味道真的是超赞非常好吃，馅料放自己喜欢的口味！
做法：
- 1. 白凉粉，清水，白糖搅拌均匀煮至沸腾关火！放一边晾至不烫手大概37度左右！
- 2. 利用晾白凉粉时间，将馅料每个20克称重备好，团圆稍微扁一点！
- 3. 白凉粉晾至大概37度左右，用勺子舀出能很快成型就可以了，先倒入模具三分之一，放冰箱冷藏5分钟！
- 4. 定型之后放入馅料，馅料要小于模具！
- 5. 再将白凉粉倒入模具的七八分满，入冰箱继续继续冷藏20分钟，这个时候剩下的白凉粉如果已经定型，就再加热一下，因为它定型很快！
- 6. 从冰箱取出模具朝下轻轻推出，剩下的也这样依次做完！
- 7. 装盘，水晶糕就做好了！
- 8. 成品图！