用料：
- 苦瓜 一个
- 洋葱 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
- 香油 适量
- 鸡粉 适量
- 食用油 适量
小贴士：
喜欢重口味的可以直接生拌。不吃辣的，可以不放辣椒油。
做法：
- 1. 苦瓜洗净，对半切开，瓤籽除去干净，切成丝或片
- 2. 洋葱剥去外皮洗净，切适量细丝
- 3. 锅里放水烧开，滴几滴食用油，倒入苦瓜丝，洋葱丝淖水(放油是让食材的颜色更鲜亮些)
- 4. 捞入凉水里过凉
- 5. 捞出淋干水分备用
- 6. 小碗里放入适量盐，白糖，生抽，醋，鸡粉，香油，辣椒油(我用的小米椒末)调成适合自己口味的调味料汁备用。
- 7. 把步骤6倒入步骤5拌匀即可
- 8. 倒入盘子中即食