用料：
- 白巧克力 50g
- 黑巧克力 50g
- 咖啡粉 15g
- 鸡蛋 2个蛋+2个蛋黄
- 奶油 150g
- 糖 30g
小贴士：
1.我这个量是可以好几个人吃 我的模具就是平常的保鲜盒
2.做的时候套上一个保鲜袋容易脱模
3.吃的时候三层一起吃 才能吃出美味
4.最后最好放冰箱过夜冷冻
做法：
- 1. 把材料准备好
- 2. 把巧克力隔热水融化
- 3. 鸡蛋加入糖隔热水 用打蛋器打发
- 4. 如图，打发至湿性发泡
- 5. 奶油打发至七成
- 6. 把打发的鸡蛋和，奶油混合
- 7. 拿3个碗，把混合的奶油鸡蛋平均分成3份
- 8. 3份分别加入黑巧克力 白巧克力 咖啡
- 9. 准备一个长方形模具套入保鲜袋 先倒入黑巧克力部分放入，冰箱冷冻半个小时
- 10. 等上一层凝固再加入咖啡部分放回冰箱，继续冻半个小时
- 11. 最后加入白巧克力部分 放冰箱，冷冻至少两个小时 最好过夜
- 12. 吃的时候取出脱模
- 13. 切片开吃