用料：
- 龙须面 一小把
- 水 一碗半
- 水煮菠菜 一小把
- 小西红柿 半个
- 葱叶 一小段
- 卤鸡蛋 1个
- 香油 两滴
- 生抽 小半勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
做法：
- 1. 西红柿洗净切小块，卤蛋，水煮好的菠菜，因为菠菜里含草酸，所以要提前煮一下
- 2. 锅中烧水，加入西红柿，水开加面条
- 3. 准备一个碗，加盐，一品鲜酱油，白胡椒粉
- 4. 菠菜和葱切碎，加入碗里
- 5. 卤蛋切半
- 6. 锅中面条已熟
- 7. 先盛入几勺煮面条的水
- 8. 再把面条夹在碗里，再加入适量的煮面条的水，拌匀
- 9. 最后把卤蛋加进去
- 10. 成品图