用料：
- 大虾 10只
- 油 300g
- 盐 1勺
- 鸡蛋 1根
- 淀粉 2勺
- 面包糠 半碗
- 黑胡椒粉 1吃
小贴士：
1.虾仁留虾尾，不要将虾尾裹满蛋液和淀粉面包糠。2.虾仁腌制时间越长越入味。3.注意火候不要炸糊了。
做法：
- 1. 大虾去掉虾线，去掉虾头，虾壳，留虾尾
- 2. 加入料酒，盐，黑胡椒粉腌制一到两个小时
- 3. 捏住虾尾将虾仁裹满淀粉
- 4. 再裹满鸡蛋液
- 5. 最后裹满面包糠
- 6. 入油锅炸至颜色金黄，美味的炸虾仁快来品尝吧。
1.虾仁留虾尾，不要将虾尾裹满蛋液和淀粉面包糠。2.虾仁腌制时间越长越入味。3.注意火候不要炸糊了。