用料：
- 小爆米 50克
- 玉米油 适量
- 白糖 一勺
小贴士：
一定要买小玉米炒爆米花，全程用中火，听到爆米花声音减弱或稀疏就可以关火了，再炒就胡了。最后有10颗左右没炸开属正常现象。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 热锅放油（中火）
- 3. 放入小玉米不停翻炒20下，再放入白糖快速翻炒10下，这时玉米开始爆开
- 4. 盖上盖子（防止爆米花飞出锅），听到爆米花密集的爆裂声，大概20秒后爆裂声稀疏，此时关火。
- 5. 焦香四溢的爆米花出炉了。
- 6. 摆盘
一定要买小玉米炒爆米花，全程用中火，听到爆米花声音减弱或稀疏就可以关火了，再炒就胡了。最后有10颗左右没炸开属正常现象。