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  • 用料:

  • 大枣  十颗
  • 鸡蛋  三个
  • 面粉  半碗
  • 玉米油  一勺

小贴士:

1、大枣加水蒸熟,能保证枣吸收足够的水,不用再加牛奶了。
2、也可以加红糖,因为我觉得枣就够甜了所以没放。

做法:

  • 1. 大枣去核,碗里放点水,上锅蒸十五分钟。
  • 2. 把大枣鸡蛋放在一起。
  • 3. 用打蛋器打散,手打也可以。
  • 4. 加半碗面粉,搅拌均匀。
  • 5. 加一勺玉米油,搅拌均匀,保证没有面疙瘩。
  • 6. 上锅蒸15分钟即可,凉了更好吃
  • 7. 也可以直接放碗里蒸,我这个正好有做蛋挞的盒。