用料：
- 黄瓜 2条
- 黑木耳 60克
- 鸡蛋 1个
- 干辣椒 1个
- 盐 1勺（约3克）
- 白砂糖 1勺
- 醋 1勺半（约13克）
- 味达美酱油 1勺（约9克）
- 花生油 适量
小贴士：
放不放糖按个人喜好。
做法：
- 1. 黑木耳提前泡发。
- 2. 黄瓜洗净，拍碎，再切一下。
- 3. 将鸡蛋炒熟，晾凉备用。
- 4. 用干净的小碗调汁:醋+味达美酱油+白砂糖+盐按配料用量调汁。
- 5. 切一个干辣椒放入图4的碗里，烧热油浇在碗里。
- 6. 黄瓜，鸡蛋都放入图1的盆里，然后浇上图5的汁，搅拌均匀就可以吃了。
- 7. 酸甜可口的凉拌黄瓜。