用料：
- 白菜 适量
- 瘦肉 少量
- 蒜 一个
- 辣椒 一个
- 油 少量
- 盐 一勺
- 糖 一勺
- 鸡精 一勺
- 胡椒粉 两勺
- 地瓜粉 3勺
- 鸡精 一勺
- 水 适量
- 料酒 少量
小贴士：
1.清水的量大概是总量的一半即可
2.鸡精可以不放
3.瘦肉一定要先腌制15分钟以上才入味
做法：
- 1. 将蒜切片，辣椒切碎
- 2. 瘦肉切条加少量的胡椒粉和料酒，盐腌制15分钟
- 3. 白菜洗净切小段
- 4. 锅中加少量的油放入蒜煸香后放入腌制好的瘦肉，炒至瘦肉发白即可
- 5. 然后放入白菜和辣椒
- 6. 加入少量的盐和糖，
- 7. 然后倒入清水，煮至断生后加入鸡精即可出锅
- 8. 成品图！