用料：
- 豆腐 500克
- 番茄酱 一大勺
- 盐 一点
- 玉米淀粉 适量
- 食用油 适量
- 生抽 一小勺
- 米醋 两小勺
- 白砂糖 一勺半
- 葱花 少许
做法：
- 1. 豆腐切成薄薄的长方形
- 2. 把豆腐片均匀的沾上淀粉
- 3. 平底锅到少许油，把裹了淀粉的豆腐放入中小火煎制
- 4. 煎制两面金黄
- 5. 出锅备用
- 6. 取一小碗，放一大勺番茄酱，一勺半白糖，一点盐，一勺生抽，两勺米醋，半勺淀粉，三勺水，搅拌均匀成糖醋汁
- 7. 炒锅到少许油烧热，把糖醋汁倒入炒制粘稠
- 8. 再把煎好的豆腐放入
- 9. 翻拌均匀
- 10. 出锅装盘，洒葱花点缀