韭苔炒肉的做法

做法：

• 1. 成品图；
• 2. 食材：韭苔；
• 3. 韭苔切段后清水冲洗干净；
• 4. 勾兑成水淀粉待用；
• 5. 猪瘦肉切丝；
• 6. 用盐，料酒，淀粉抓均匀后腌制；
• 7. 油锅倒入适量食用油；
• 8. 肉丝入锅滑油后捞出；
• 9. 锅内留余油，韭苔入锅翻炒；
• 10. 加入适量盐和鸡精调味，肉丝入锅一起翻炒；
• 11. 水淀粉勾芡，淋少许油出锅；
• 12. 成品；