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烤生蚝的做法
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用料:
新鲜生蚝
八个
盐
适量
生粉
适量
辣椒
半个
蒜
七小个
盐
少许
鸡精
少许
蚝油
适量
小贴士:
生蚝要用盐和生粉洗抓洗时不要太大力,一般烤的时间不用超二十分钟,烤太干了还不怎么好吃,
做法:
1.
准备好生蚝,用盐和生粉轻轻的抓洗一下,沥干水份
2.
再准备辅料:蒜剁蓉,辣椒切小,加少许盐鸡精,蚝油,食用油少许,加一起拌圴勺
3.
生蚝沥好水,烤盘放上油纸,把生蚝壳放好,再把生蚝码下去(我买时没有生蚝壳就用了扇贝的壳了)
4.
再放上适量的蒜蓉汁
5.
放进烤箱上下火候,180度15分钟
6.
烤装盘美味开动,