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  • 用料:

  • 新鲜生蚝  八个
  •  适量
  • 生粉  适量
  • 辣椒  半个
  •  七小个
  •  少许
  • 鸡精  少许
  • 蚝油  适量

小贴士:

生蚝要用盐和生粉洗抓洗时不要太大力,一般烤的时间不用超二十分钟,烤太干了还不怎么好吃,

做法:

  • 1. 准备好生蚝,用盐和生粉轻轻的抓洗一下,沥干水份
  • 2. 再准备辅料:蒜剁蓉,辣椒切小,加少许盐鸡精,蚝油,食用油少许,加一起拌圴勺
  • 3. 生蚝沥好水,烤盘放上油纸,把生蚝壳放好,再把生蚝码下去(我买时没有生蚝壳就用了扇贝的壳了)
  • 4. 再放上适量的蒜蓉汁
  • 5. 放进烤箱上下火候,180度15分钟
  • 6. 烤装盘美味开动,