爆炒西瓜皮的做法

做法：

• 1. 准备一个西瓜和剥皮到
• 2. 将西瓜切开，切成小块
• 3. 将瓜瓤和瓜皮分离
• 4. 用剥皮刀将西瓜皮削干净
• 5. 将准备好的辣椒、胡萝卜、蒜一次切好备用
• 6. 西瓜皮切好备用
• 7. 起锅放油，油热先放入大蒜炒香
• 8. 将蒜炒到油锅冒烟将切好的西瓜皮、胡萝卜、辣椒一起倒入翻炒，放入适量盐，两滴醋和味精翻炒
• 9. 出锅，装盘